Qué mide la MS
La espectrometría de masas determina la masa molecular del compuesto con alta precisión. Como cada secuencia de aminoácidos tiene una masa teórica única, comparar la masa medida con la esperada confirma —o descarta— la identidad del péptido.
Es la respuesta a una pregunta que la pureza no contesta: no «¿qué tan limpio está?», sino «¿es la molécula correcta?».
